「台酒清酒酵母青蔥蘇打餅乾」為花蓮酒廠利用新鮮清酒粕生產的餅乾，清酒選用台灣在地優質蓬萊米為原料，經高度精白，收取米心，再以優良米麴及酵母菌低溫釀製成優質清酒；酒液壓榨後得到富含清酒酵母、纖維及礦物質之頂級清酒粕，再將頂級清酒粕與台灣在地新鮮青蔥、麵粉、椰子油、奶油等食材混合製造而成。「台酒清酒酵母青蔥蘇打餅乾」蔥多不油，具有清酒酵母香味，加上小包裝好攜帶，無論在家追劇、辦公室嘴饞、外出踏青野餐、補充體力等都是好選擇。「台酒清酒酵母青蔥蘇打餅乾」搭配果醬等配料，就可變成豐富滋味的花生、草莓、奶油、巧克力青蔥蘇打餅，「台酒清酒酵母青蔥蘇打餅乾」甜鹹多變化，滿足不同味蕾。